Marcelinho [2024]

Marcelinho é a nossa versão descomplicada do Marselan, com menos peso e mais frescor.  Vindas do vinhedo de Giovanni Tasca, em Monte Belo do Sul, as uvas foram colhidas em duas etapas: a primeira trouxe frescor e acidez, a segunda, fruta madura e concentrada. Parte passou por prensa direta, parte foi desengaçada e macerada suavemente por três dias com o mosto flor, resultando em um tinto menos robusto, de taninos pouco intensos e textura aveludada. É o Marselan em versão descontraída e cheia da nossa personalidade.

Colheita dia 2 e 12 de fevereiro de 2024.
Envasado dia 22 de agosto de 2025.

Álcool: 11,6% 
Açúcar residual: 1,3 g/L 
Acidez total: 5,43 g/L 
Acidez volátil: 0,54 g/L 
pH: 3,64
SO2 livre: 12 mg/L 
SO2 total: 24 mg/L 

Características do solo
Solo: basáltico argilo-arenoso
Idade média das vinhas: 7 anos 
Nível do mar: 432 metros 

Sobre a artista
Pedro Kok é arquiteto, fotógrafo e agitador vínico no @bebiodicionario