2021
Isto Não é um Traminer
Vinho tranquilo
Traminer macerado
Em meados de 2021, iniciou-se um boato de que esta uva não seria Traminer, e sim a italiana Manzoni Bianco. Após um tempo, o fornecedor apenas confirma que não é Manzoni Bianco, mas não sabe o que é. Assim, tratamos a uva como a representação de uma Traminer e não ela em si. Confuso? Claro! Em 2021, seguimos produzindo vinho branco macerado: as uvas provenientes de Campos de Cima da Serra foram colhidas manualmente e desengaçadas à mão. Elas foram maceradas ao longo de 40 dias. O resultado é uma bebida surpreendente, perfumada, temperada e marcante, com boa mineralidade e salinidade.
Vinificado em 4 de fevereiro de 2021.
Envasado em 14 de janeiro de 2022.
900 garrafas produzidas.