Mil Sóis [2024]

Pela primeira vez (para a alegria de muitos), repetimos o método de vinificação de uma mesma uva, a sauvignon blanc. As uvas de Bagé, desengaçadas e prensadas, criaram este novo branco vibrante da Outrovinho, com acidez marcante e equilibrada. No aroma e no paladar, somam-se notas cítricas de cajuína e maracujá, com um salzinho mineral que faz a boca salivar. No paladar, o Mil Sóis é refrescante e luminoso, com brilho próprio – assim como a obra homônima de Primo Levi. A colheita, feita em 6 de fevereiro de 2024, capturou o frescor do verão – e agora ele está aqui, engarrafado. Para este dia radiante, que seja longo e luminoso: Mil Sóis.

Vinificado dia 6 de fevereiro de 2024.
Envasado dia 20 de dezembro de 2024.

Álcool: 14%
Açúcar residual: 2 g/L
Acidez total: 7,05 g/L
Acidez volátil: 0,58 g/L
SO2 livre: 6,4 mg/L
SO2 total: 20 mg/L 

Características do solo
Solo: argissolos arenoso
Idade média das vinhas: 12 anos
Nível do mar: 300 metros 

Sobre a artista 

Ciro Bicudo é um artista gráfico e multifuncional brasileiro que cresceu durante a década de 1990 em meio à cultura independente, música, surf e skate. A estética do seu trabalho é uma mistura de formas orgânicas e naturais com elementos urbanos. Dentro do Organik World Lab, Ciro produz pinturas, fanzines, gravuras e pôsteres, rótulos etc.. Enjoy the ride!

@cirobicudo @organikworldlab