Branca

Como pura expressão da uva Traminer, apresentamos Branca, um vinho branco de alta acidez e frescor, feito a partir de uvas colhidas manualmente nos Campos de Cima da Serra (RS), em 4 de fevereiro. Vinificado em prensa direta, Branca repousou em tanque aberto por 8 horas dentro de câmara fria com a proposta de desenvolver maior complexidade de corpo, de aroma e de sabor.

Álcool: 13,5% 
Açúcar residual: 0,50 g/L 
Acidez total: 6,20 g/L 
Acidez volátil: 0,31 g/L 
SO2 livre: 6,4 mg/L 
SO2 total: 32 mg/L 

Características do solo 
Solo: latossolo vermelho distrófico 
Idade média das vinhas: 16 anos 
Nível do mar: 960 metros 

Sobre a artista 
Anna Jonko é artista visual e ilustradora que reside em Porto Alegre/RS. Trabalha com desenho, aquarela e arte digital. Gosta de explorar cor e textura em seus trabalhos, trazendo traços orgânicos e fluidos para suas imagens. Integra o coletivo de produção de arte Vinco estúdio. https://www.behance.net/annajonko