Um Gosto de Sol [ÚLTIMAS GARRAFAS]

A Chardonnay da safra 2021 chegou de Campos de Cima da Serra elétrica e potente como nunca antes vista. Depois de delicadamente desengaçar as uvas à mão, deixamos macerar ao longo de 25 dias. O resultado é uma bebida de leve acidez, com cor vibrante, notas de damasco, abacaxi e chá verde.

Vinificado em 19 de fevereiro de 2021; envasado em 14 de janeiro de 2022. 

Álcool: 11,2%
Açúcar residual: 1,74 g/L
Acidez volátil: 1,20 g/L
SO2 livre: não detectado
SO2 total: não detectado

Características do solo 
Solo: argiloso
Idade média das vinhas: 15 anos
Nível do mar: 987 metros

Sobre a artista
Lídia Brancher é artista gráfica.Seus trabalhos tratam de cortes sinuosos sobre composições complexas. 

@lidiabrancher